au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

jeudi 20 septembre

boulets aux tomates et poivrons

et bien me revoici!!je n'ai plus sû venir sur le blog car j'ai eu du boulot!!mercredi, j'ai eu talia, aujourd'hui, je devais comme tous les jeudis conduire ma maman, mais math a pris la relève car j'étais vraiment fatiguée!!je dois répéter que je ne me plains pas, mais j'alimente mon blog avec autre chose que des recettes sans vie!!je suis allée faire mes courses, et je suis rentrée vraiment mal! j'ai alors fait un potage vite fait!! avant hier, j'ai fait ces boulets qui étaient vraiment bons!! les voici voici les proportions:... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 17:38 - - Commentaires [63] - Permalien [#]

jeudi 28 juin

médaillons de porc aux kiwis

ces jours ci, j'ai vraiment très mal aux jambes et aux pieds!!ce matin c'était ma journée ""coiffeuse et puis courses, et je suis rentrée avec un mal abominable!! je vais devoir aller consulter un prof!! aie aie aie, je vais devoir passer une électromyographie!! c'est ma hantise car j'ai très peur du courant, mais je n'ai plus beaucoup le choix, car je sais rester de moins en moins debout!!enfin!! voici la recette, c'est vraiment très bon!! voici les proportions: 6 kiwis4 médaillons de porcsdu beurre3 échalotes40ml... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 22:36 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
lundi 28 mai

saucisses en casserole au sumac

merci beaucoup les filles pour votre soutien, mais aujourd'hui, je vais mieux!! ça aura été un cumul  de fatigue, car les pachs pour ne plus fumer vous donnent des cauchemars, des insomnies, des maux musculaires et comme déja je suis fragile des jambes, que je ne dors pas beaucoup, que je travaille sans cesse,et que je dormais encore moins, ça a cassé!!!je suis allée dormir tous les jours plus tôt ,même à 22h30, moi qui montais toujours à 2h du mat car j'étais vraiment mal!! maintenant, c'est reparti!!et je suis contente!!!je... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 15:37 - - Commentaires [63] - Permalien [#]
mardi 22 mai

rôti cotelette aux ananas et moutarde ancienne + coulant au cacao

je vous avais promis la recette, la voici!! cette recette était très bonne!! voici les proportions: 1 rôti côtelette ou autredu beurre ou margarine1 oignon1 bocal de bouillon de poule1 feuille de lauriersel et poivre3 tranches d'ananas fraîches(  ou autre!!)1,5 cuil à s de moutarde à l'ancienne2 c à s de sauce soja2 c à s de sauce chili200ml d'eau150gr de crème faire rôtir la viande avec l'oignon coupé en morceaux et la feuille de laurier, saler et poivrer ajouter le bouillon de poule,  et la sauce de soja,... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 13:59 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
lundi 07 mai

filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice

je viens de faire cette recette!! elle est vraiment excellente!! contrairement à se que vous pourriez croire, elle n'est pas du tout sucrée!! elle est vite faite!! la voici voici les proportions: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc ( vous pouvez aussi faire la recette avec du poulet ou un l'autre morceau de porc)1 oignon rougesel et poivrele zeste d'une orangeet le jus d'une orange et demide l'eaudu piment d'esplette1/2 gousse de vanille fendue en deux sans gratter les graines15 gr de chocolat noir à l'orange à 86%... [Lire la suite]
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lundi 09 avril

roti au jambon au vin rouge et moutarde violette au mout de vin

excusez moi mes amis, mais ces jours ci, j'ai manqué de temps!! hier j'ai eu de la visite, et ensuite j'ai regardé la tv!! j'étais fatiguée, et j'avais mal aux jambes!! je vais vous poster cette viande que j'avais fais avant hier!! elle était très bonne!!et aussi très vite faite la voici voici les proportions: 1kg de  rôti au jambon ( c'est le morceau qu'on fait le jambon mais vendu cru!!)1 oignon400gr de vin rouge300d'eausel ,poivre et feuille de laurier1 bonne cuil à soupe de moutarde violette au moût de vinrôtir la... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars

roti cotelette à la moutarde violette au moud de vin

hier, je vous avais promis une recette, d'être contente d'avoir fini de me tracasser avec math! mais je n'ai pas pû, car je me suis levée et j'ai trouvé une de mes calopsite morte accrochée à sa cage!!j'ai hurlé de douleur lorsque je l'ai vue!! sa tête était passée par les barreaux à l'extérieur de la cage, ainsi que ses deux ailes grandes ouvertes vers le haut!! il sera mort d'épuisement!! son petit corp pendant dans le vide dans la cage! je ne comprendrais jamais ce qui à pu se passer!! jamais il n'avait essayé de le faire , en plus... [Lire la suite]
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jeudi 22 février

roti cotelette au café

je vais vous poster la recette de rôti côtelette au café puisqu'on me la demande!! c'est vraiment tout  simple!! la voici il faut1 rôti  côtelettedu beurre du café et de la crème cuire le rôti au four , (le saler et poivrer) jusqu'à ce qu'il soit cuit déglacer la sauce au café frais du jour! ajouter de la crème à votre goûtc'est tout con et c'est tout bon!!! je fais des vers sans en avoir l'air!! riiiire biiises les filles !!
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lundi 19 février

roti cotelette au cidre de normandie et calvados et ses pomes sautées au beurre

je vais vous poster la recette de ma viande de samedi ! le rôti au cidre et calvados aux pommes !!le voici!! c'était vraiment très bon!! je l'ai encore inventé!voici les proportions: 1,2kg de viande de porc désossée1 bouteille de cidre de normandie (un autre fera l'affaire!)6cl ou 7 cl de calvados 1 feuille de lauriersel et poivre 1 oignondu liant 100gr de crème fraîche rôtir la viande avec l'oignon coupé en morceaux et la feuille de laurier!! saler et poivrer ajouter le cidre et laisser cuire jusqu'à ce que la... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 10:54 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
mercredi 14 février

je vous souhaite à tous une merveilleuse st valentin,voici ma recette

hier j'ai fais cette recette que j'avais vue à la tv!! j'ai modifier la sauce sans le vouloir au départ le voici voici les proportions; 200gr de hachis porc, ou veau ou boeuf1 d'oignon150gr de champigons coupés fins1 gousse d'ail éminçée250gr de pistache ( moi j'ai mis des pignons car j'avais vider mon sachet dans ma pâte à pistache)1 c à s de mascarpone1 c à s de basilic hahé2 belles courgettes bien droite sauce aux maîs: 150gr de maîs mexicain1,5 orange1 morceau de beurre faites rissoler tous les ingrédients de la... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 10:31 - - Commentaires [44] - Permalien [#]