au jardin des délices

14 juin 2007

pancakes au citron vert et spéculoos façon cheese cake

je viens de faire ces pancakes!! ils sont très bons!! les voici voici les proportions: 250gr de "nature "de leader price jus de 2 citrons verts ( 50cl) et le zeste ( si vous aimez plus citronné, ajouter un citron de plus et enlever la même quantité de...

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7 juin 2007

crème aux abricots et coulis de rhubarbe

hier j'ai fais ce dessert!! c'est très bon!! le voici mon plan de travail était occupé, j'ai donc mis la coupe sans garnir sur mon appui de fenêtre!! voici les proportions: 500gr d'abricots frais120gr de sucre250gr de mascarpone3 oeufs4gr de gélatine50gr...

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20 mai 2007

palet fondant aux spéculoos, fraises et rhubarbe

j'ai fais ce dessert une partie de l'après midi, car j'ai fais la glace aussi!! ça vaut vraiment le coup car c'est vraiment délicieux!! je l'ai trouvé sur ce site http://www.cuisinezcommeunchef.com/le voici je n'ai pas besoin de vous mettre la marche...

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15 mai 2007

mousse au chocolat blanc pralinée

voici la recette de la mousse au chocolat blanc au praliné!! proportions pour 5 coupes: 100gr de chocolat blanc45gr de pâte pralinée2 oeufs1 c à c de beurre2cuil à s de crème fraîche100gr de crème fouettée2,5 gr de gélatine mettre les deux feuilles de...

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23 avril 2007

glace garnie aux fruits dans sa coupelle de pâte à brick

j'ai encore pas mal travaillé aujourd'hui!!! ce matin, j'ai conduis ma maman rechercher ses dents, ensuite il était midi, je suis allée faire des courses dans trois magasins!! je suis rentrée, j'ai fais des coupelles en pâte à brick, ensuite j'ai préparé...

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21 avril 2007

nems aux bananes et chocolat praliné à la sauce au chocolat

aujourd'hui, je ne suis pas partie comme tous les samedis!! ma maman à porté ses dents et !!!!!!!le dentiste n'est plus venu depuis deux jours!! on ne sait pas ce qui se passe mais il doit y avoir quelque chose!! ça ne lui ressemble pas!! je fais à l'instant...

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20 avril 2007

recette des crêpes au chocolat fourrées à la ganache et coulis de framboises

je ne parviens pas à m'éveiller!! je ne suis pas bien, et je trembotte sur les jambes! on dirait que j'ai la grippe!! mais ça va aller!! voici pour ce dessert faire la pâte à crêpes:3 oeufs125lm de bière blonde125ml de lait1 grosse cuil à s de cacao noir...

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16 avril 2007

fraises et framboises au jus d'orange poivré, et crème fraiche à la pistache

cette recette vient de me tomber dans la tête!! alors!!!!!!!!aussitôt pensé, aussitôt fait!! c'est vraiment très bon!! j'ai dû gâcher mon verre pour vous le confirmer !!riiire!! mais si!! la voici ici, j'ai fais 3 verres!!deux poignées de fraises et de...

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15 avril 2007

mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici voici les proportions: 250gr de chocolat blanc300gr de crème fraîche3gr de gélatine2 citrons verts2 fruits de la passion fondre...

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12 avril 2007

fleurs en pâte filo, mousse au chocolat et son coulis à l'orange et fruits de la passion

et bien les amis, je suis allée chez le dentiste avec le trouillomêtre à zéro!! riiiire!! j'avais peur!! et bien, il m' enlevé les deux restantes, une de chaque coté et !!!!!!!je n'ai rien senti!! à part la piqûre bien sûr!! rahhhhhh!! j'ai horreur de...

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