au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

jeudi 21 juin

moelleux au chocolat

je viens de faire ce moelleux pour une personne qui me demandais une recette, comme cela, elle aura la marche à suivre!! il est excellent!! le voicipour celle sans blog ( sans la citer "célia ) qui passe son temps à me faire des remarques soit sur une faute, ou sur mon poids, n'as tu que ça à faire de tes journées??,je ne t'ai pas appelé sur mon blog!! en plus ne passes plus ton temps à mettre des messages car je te les fais sauter!!!regardes donc dans tes casseroles, le jour ou tu te sentiras capable de faire tout ce que j'ai... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 18:56 - - Commentaires [118] - Permalien [#]

mardi 17 avril

gâteau moelleux aux pommes

aujourd'hui, j'ai déjà fais ces gâteaux car ma maman va manger avec ma cousine ,c'est son anniversaire, et elle m'avait demandé de lui faire une pâtisserie!!  ce qui est génial dans l'histoire, c'est que je vais pouvoir faire un plat complètent diffèrent pour souper!! youpiiiiiie!!!! je suis libre de faire ce que j'ai envie!! bien que ma mère me dise de ne pas s'occuper d'elle et que lorsque je désire faire autre chose pour nous,de ne rien faire pour elle, je n'aime pas de la laisser sans son souper!! voici les gâteaux!! ils sont... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 12:19 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
mardi 03 avril

la seule façon de faire un excellent savoie

je voudrais tout d'abord vous remercier tous et toutes de vos gentils commentaires, qui m'ont fais vraiment très plaisir car jamais, je vous le jure, je n'aurais pensé recevoir un pareil monde, en plus des nombreux mails que j'ai reçu, de personnes qui n'ont pas de blog, deux personnes que je ne connais pas m'ont même invité chez elles, et ça, ça m'a fais vraiment fais plaisir même si j'ai refusé, je voudrais aussi m'excuser près d'une personne que je ne connais pas et que j'aime vraiment beaucoup de lui avoir fais de la peine, car ça... [Lire la suite]
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mercredi 14 mars

le Pastel Impossible-le gateau impossible du mexique

en regardant sur le blog d'alexis pour voir si il avait posté quelque chose de nouveau, je suis tombée sur un blog que je ne connaissais pas!! celui de d'Adrino, et là!!!! j'ai vu ce gâteau qui paraissait si bon que j'ai décidé de le faire de suite!! vous avez maintenant l'habitude avec moi, que c'est de suite au moment ou je le veux quelle qu'en soit l'heure!! le voici  ( lire plus bas car il est raté!!!) je vous donne les proportions: 100gr de farine1 cuil à c de bicarbonate ou à défaut de levure chimique1 pincées de... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 14:45 - - Commentaires [72] - Permalien [#]
dimanche 11 mars

gateau anniversaire pour un petite fille

je viens de faire ce gâteau pour une petite fille de deux ans!! le voici c'est à la mousse au chocolat!! recette ici j'ai fais alors trois tartes !! une au riz, une aux abricots et une pommes et petits raisins!!! j'ai oublié de les photographier!!! j'ai refais deux autres après le retour de la fille qui me les avaient commandé! les voici c'est au riz!! celle ci aux oeufs ( flan)recette des tartes iciet bien mes amis à demain et passez une excellente soirée!!biiiiiiiiiises micky
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mercredi 07 mars

fondant à la mousse au chocolat

aujourd'hui, j'ai encore bien cuisiné!!!! j'ai fais du poulet à la sauce de purée d'amandes,de l'épinard à la crème et pignons grillés, des carottes à la crème pour ma maman qui ne mange de rien ,des nids de purée fourrée aux légumes cités plus haut, et enfin ce gâteau!! le voici j'ai pris la recette du  gâteau d'un petit livre complémentaire d'un "femme actuelle"" la feuille du dessus aussi et la mousse, je l'ai créé!!voici les proportions;200gr de chocolat noir200gr de beurre200gr de sucre glace5 oeufs1... [Lire la suite]
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jeudi 22 février

gateau aux pommes à la farine de chataignes

aujourd'hui, j'ai eu une surprise qui m'a fais énormément plaisir!! le facteur sonne à ma porte, je vais ouvrir et il me dit "un colis pour vous madame"" et moi"vous êtes sûr que ça m'est adressé??" oui me dit t il!! aaah bon !!merçi ! je rentre et je me tracasse car je n'ai rien commandé!! je  l'ouvre et que vois-je??? ma très chère claire que j'ai rencontrer à bruxelle lors de notre rencontre, m'avait gentiment offert un colis avec de la mélasse, de la purée d'amandes et de la farine de châtaigne!! car... [Lire la suite]
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samedi 10 février

voici le gateau d'anniversaire aux framboises

j'ai garni ce matin très tôt ce gâteau pour ma petite fille ( la petite de math) car je devais aller avec ma mère comme tous les samedis, et ensuite aller chez ma belle fille pour 16h! mais ma maman ,n'était pas bien et n'a pas voulu partir donc!!!!!!!!j'ai couru comme une folle pour rien car les minutes étaient comptées pour tout ce que je devais faire!! enfin!!! le voici celui ci est à la crème fraîche, avec des framboises, le savoie  est au chocolat noir, et sur le dessus j'y ai mis un miroir à la framboise. j'ai... [Lire la suite]
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mardi 06 février

gateau Mozart de Pierre Hermé (excellent )

je viens de faire ce gateau de pierre hermé, j'ai juste mis du chocolat sur le dessus car j'aime quand ils sont garnis sur le dessus! le voici et voici celui de Pierre Hermé j'ai fais la même recette sauf un peu moins de canelle! voici les proportions: pour 6 pers:préparation 1h30repos 4h + 1/2hréfrigération 45min pour la pâte sablée canelle:185gr de beurre mou40gr de sucre glace35gr de poudre d"amande2 jaunes d'oeufs cuits dûrs écrasés à travers un tamis1gr de sel fin8gr de canelle ( moi j'en ai mis la... [Lire la suite]
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mardi 30 janvier

coulant au chocolat noir,coulis de framboises

je viens de faire ce gâteau !!!!il est tout chaud!! le voici! je l'ai pris de ce livre!! mais pour le temps de cuisson, ils repasseront!! je l'ai cuis le double et il n'est pas fondant mais coulant!! je l'ai vu !!mais j'ai décidé de le laisser comme celà!! je l'ai donc appelé coulant au lieu de "fondant" en contre partie, il est excellent!!! j'avais fait une gelée pour le couvrir d'un beau miroir!!! mais pas possible car il s'est fendu au dessus!! et moi, j'aime l'esthétique!! donc j'ai liquéfié ma gelée et l'ai mise... [Lire la suite]
Posté par mickymath à 21:10 - - Commentaires [37] - Permalien [#]