Articles populaires – au jardin des délices

16 septembre 2006

quelques trucs et astuces.

voici quelques nouveaux trucs et astuces. pour obtenir des choux de bruxelles biens cuits partout, incisez le à la base, il sera cuit partout de la même façon. lorsque vous faites un fumet de poisson, enlevez les ouies qui donnent la couleur grisâde....

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19 septembre 2006

re- trucs et astuces

voici encore quelques astuces. entreposez ensemble pommes de terre et gingembre, ils se tiennent mutuellement frais. une autre saveur: éplucher la racine de gingembre fraiche et laisser macérer dans du sherry sec au frigo pendant quelques jours. elle...

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26 septembre 2006

questionnaire que m'a transmis awoz!

ma très chère awoz, je repond avec un peu de retard à ton questionnaire.awoz de chez annacuisine me l'a gentiment transmis par l'intermédiaire des gourmandises d'Iza qui lui a transmis aussi!!et bien voilà, je commence: pourquoi vous êtes vous lançée...

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30 septembre 2006

trucs et astuces4

pour bien démoiler du flan, rincer le plat ou coupes à l'eau froide! ils se démouleront tout seuls. pour enlever les odeurs de cuisson du poisson, cuisez en même temps des rondelles de citron. pour éviter que le calamar devienne caoutchouteux à la cuisson,...

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16 septembre 2006

encore quelques trucs et astuces

puisqu'auhourd'hui, je ne sais pas cuisiner, car le samedi, je promène ma maman, je vais encore poster quelques astuces. quand vous faite de la glace et qu'elle est devenue dûre au congélateur, il faut la passer au micro onde 35sec pour une boite d'1litre!...

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10 octobre 2006

et bien!!! je croyais me reposer!!!!

mon mari est allé rechercher ma machine à glace domo qui était tombée en panne après "1 mois", je vais donc faire de la glace!!!! fini le repos!!c'est bizarre, sur le papier revenu avec la machine, ils disent le n° de pièce en panne! et ils disent aussi...

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18 septembre 2006

glossaire culinaire

je vais poster pour les petites nouvelles en cuisine, un glossaire cullinaire, qui leur servira bien! abaisser: étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte afin de lui donner la dimension voulue. aiguillette: très fine tranche de chair prélevée...

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18 octobre 2006

je suis allée trouver ma maman et!

elle était couchée dans son divan ou mon papa était tout le temps!! ( je pense qu'elle y va tout le temps pour être ou il était!!)elle s'est levée et m'a embrassé!!! ça m'a touché!!! et on a ensuite discuté!! je lui ai expliqué que j'étais une écorchée...

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21 septembre 2006

aux index des recettes de micky

mon index!!! voici les photos de mes gateaux photos des cheesecakes recettes de gateaux gateau au chocolat et crème moka cheescake du kiki n°12 cheesecakes citron N2 gros gateau chocolat moka gateau au citron crème fraiche gateau mousseline gateau intermosane...

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26 octobre 2006

j'ai une bonne nouvelle pour vous!!

moi, je ne savais pas ce qu'était les canderberges!!!! mais je voyais des petites bayes rouges sans plus!! j'avais deja voulu demander ce que c'était!! mais je me disais que je n'en trouverais pas!! et tout à l'heure, je suis allée chez leader price,...

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2 novembre 2006

avis aux amateurs!! cours de cuisine

j'ai décidé de donner quelques cours de cuisine !! mais c'est en belgique, et dans la province de liege!voilà!!si ça vous dit, vous me le dite et on s'arangera pour faire ce que vous désirez! je suis ouverte à vos propositions!!ça peu se passer quand...

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8 novembre 2006

pain d'épice pour pom d'api!

voilà pom d'api je te poste des recettes mais je ne les ai pas essayé!! en voiçi déja deux!! 250gr de sucre3 c à soupe de miel liquide1 pinçée de poudre d'anis1 c à café de bicarbonnade de soude500gr de farine1/2 paquet de levure chimiquezestes d'oranges(...

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22 octobre 2006

voiçi un blog super interessant!

d'une fille qui vient à l'ecole avec moi le soir pour faire photoshop, etil vaut vraiment la peine d'être vu!! car cette fille parles de tous les sujets et elle fait cela très bien!! dans tous les domaines!! j'espère que vous lui rendrez visite, car franchement...

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12 décembre 2006

regardez ce beau blog!!

regardez les filles; le beau blog que mon amie du net a fait!! elle vient de l'ouvrir!!voiçi l'adresse: http://www.mespatisseries.canalblog.com elle fait de supers choses! souhaitez lui la bienvenue!! merçi les filles! ça lui fera plaisir ainsi qu'à moi!merçi...

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18 décembre 2006

et bien les filles!! noel c'est raté!! joyeuses fêtes à tous

pour les fêtes, c'est raté!!! de toute façon, on étaient que nous trois avec ma maman! on n'avait personne d'autre!! mais math s'est décidé!! je le conduis demain à l'hopital!! il ne peut pas rester ainsi sans pouvoir s'assoir , ni se coucher, ni dormir!...

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3 octobre 2006

bon!!! je suis très demandée!! 2 fois le questionnaire farfelu!! allons y

et bien comme je le dis dans le titre, je suis ('huumm!!) très demandée!! depuis hier soir, j'ai reçu 2 fois le questionnaire farfelu! une fois de "mes doigts de fée et maintenant de suite de guylaine de cuisine guylaine!! et bien !commençons! attrapez...

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20 novembre 2006

qui pourrais svp m'aider?,

je ne sais pas comment faire pour prendre une adresse et venir la coller quand j'écris un message!!!je vais par ex dans mon index, je copie l'adresse d'une recette, et quand je viens dans mon message pour la coller!! il n'y a pas ""coller"" je ne sais...

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30 novembre 2006

pourriez vous me dire svp ce qui manque comme ingrédients

vers Rouan!! en france!! que manque t-il comme épice ou autre qu'on a nous en belgique!!????? je vous remercie de bien vouloir me renseigner, car une amie du net qui m'a fait un grand plaisir ( vous avez vu son colis hier sur mon blog! ) ne veut pas me...

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5 janvier 2007

j'ai enfin les résultats de math

voilà les filles, j'ai enfin les résultats de math!! on les a eu à 19h!!!! quelle attente! c'est bien finalement une hernie discale!!le médecin à dit qu'il allait attendre encore jusqu'à lundi et qu'on déciderait de l'opération!!! car, il peut encore...

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6 janvier 2007

voilà!! math sera opéré mercredi!

il vient de me téléphoner pour me dire que la chirurgien vient de passer!! elle ne peux pas avant mais elle va l'intercaller mecredi!! oufffff!! mais j'aurais mieux aimé mardi!! mais bon ces gens ont un boulot fou!! il y a plus de 20 salles d'op au CHU...

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2 février 2007

je viens de sortir mon 1er livre de cuisine

clicquez sur l'adresse ici c'est mon amie de photoshop qui a un si beau blog qui me l'a fait!! on dirait un vrai!!! je suis contente!! cette fille a des doigts d'or!!!!dommage !!!!!!!c'est fictif!!! regardez le comme il est beau!!il faut descendre 4 images...

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2 février 2007

enfin !!demain le grand jour pour la rencontre des blogueuses

oui!! demain, un groupe de blogueuses vont se retrouver à bruxelles!! je suis si contente!! j'en rêvais !! c'est mitsuko de "tours et tartines" qui à décidé de cette rencontre!! nous seront 14 normalement!! malheureusement il y a eu 5 désistements!! c'est...

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19 février 2007

le tout nouveau blog d'une fille de notre rencontre à bruxelles

voilà les filles, lors de notre rencontre le samedi à bruxelles, il y avait cette fille qui aurait aimé démarrer aussi son propre blog !!et bien voilà, c'est fait!! je vous invite donc à aller le voir!! elle démarre déja très très bien!! merçi à vous...

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20 février 2007

à la demande de plusieurs personnes, je suis d'accord pour donner des cours

voilà, si vous le désirez, vous me le dite, et on s'arrange car ça ne se fait pas d'un jour au lendemain!! vous choisissez ce que vous désirez faire !! pour moi, c'est pareil!! je suppose que c'est pour la pâtisserie et garnir les gâteaux!! j'ai place...

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22 février 2007

en ce qui concerne le cour de cuisine

je vous ai laissé le choix du jour et de l'heure!! mais plusieurs filles me demandent la date et je ne peux pas répondre car j'attends vos avis à toutes!! pour moi, c'est pareil quel que soit le jour!! alors si vous pouvez, dite ici ce qui vous arrange!...

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