au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

jeudi 21 septembre

aux index des recettes de micky

mon index!!!
voici les photos de mes gateaux

photos des cheesecakes

recettes de gateaux

gateau au chocolat et crème moka
cheescake du kiki n°12

cheesecakes citron N2
gros gateau chocolat moka
gateau au citron crème fraiche
gateau mousseline
gateau intermosane
crème fraiche au chocolat pour gateaux
gateau crème fraiche
petits gateaux chocolat amandes


gateau d'anniversaire de mon cousin

gateau à la mousse au chocolat

gateau aux pommes et amandes
saint honoré
éclairs et choux
gateau de crèpes

gateau opera façon de procéder

gateau double chocolat

opera

gateau aux ananas coco et amandes

gateau de vervier

gateau à l'archèdoise

gateau au pain aux cerises (pouding)

pain d'épice aux raisins et dattes

pavlova aux fruits

gateau aux spéculoos

brioche de christophe

voici le fameux pain d'épices

bûche à la mousse au chocolat

photos de mes bûches

recettes de mes bûches

voiçi mes 6 bûches

gateau coeur pour mon amour math

photos de mes gateaux de nouvel an

gateau bavarois au citron

quatre quart simple et aux pommes

coulant au chocolat noir et framboises

gateau mozart de pierre hermé

gateau aux framboises pour l'anniversaire

gateau aux pommes à la farine de chataignes

gateau anniversaire pour une petite fille

fondant à la mousse au chocolat

le gateau impossible du mexique

la seule façon de faire un excellent savoie

moelleux au chocolat

petits gateaux------------------------------------------------------------

petits coeurs au moka

cignes à la crème et petits choux

petits gateaux à l'ardèchoise

coulants au chocolat

coulants au chocolat et piments d'espelette

fondants au chocolat

boules de berlin

voici la recette des fondants au coeur de ganache framboises

fondants au chocolat noir à la ganache framboises

brownies à la fêve tonka et piment d'espelette

muffins aux pommes et purée d'amandes

dacquoise aux noisettes, tuiles aux bananes,et crème pâtissière

muffins à la crème de calissons

muffins aux pommes a la purée d'amande,canelle et yaourt

coulant au chocolat blanc et citron vert

coulant au chocolat noir en tasse

fondants au chocolat

pain d'épice au cacao inca et orangettes

carrés au citron et citron vert

mille feuille à la crème et framboises

petits moelleux aux prunes

palet breton à la mousse de citron en coque de chocolat blanc

tartes---------------------------------------------------------------

tartes aux fruits, oeufs et riz

tarte tatin aux figues

tarte au citron meringée

tarte au citron facon cheesecake

tarte au citron meringuée

tarte très sablée aux framboises et fraises

tarte à la rubarbe et abricots au flan

tarte sablée à la rubarbe et fraises à la mousse de chocolat blanc

délice au cointreau

mille feuilles à la crème aux framboises

tarte sablée aux fraises à la crème de rhubarbe

desserts------------------------------------------------------------------------------

crèpes
pouding
coupe au chocolat blanc et framboises
petites gauffres légères
mousse au chocolat
tiramissu
croustillons
flan aux oeufs
autre recette de pouding
crèpes a la ricotta

gaufres extra

mousse aux spéculoos

nougat glacé

beignets aux pommes

mousse au chocolat blanc et citron

2eme recette de flan

crumble de prunes

crèpes levées aux pommes

pommes cuites au massepain

pommes cuites à la crème et raisins

pains perdus aux pommes et sirop d'érable

syllabub au baileys

bombe glaçée au chocolat

mousse au chocolat noisettes en coupelle de galette

mousse de chataigne au chocolat

blanche neige aux pistaches sur fond breton

parfait à la pistache et noisettes

pommes en pâte brisée

pommes farcies à la pâte de massepain

mousse au baileys et sa garnitures de noix caramelisées

gateau mousseux au chocolat  et fondant de bananes

mousse de citron léééééééégère à deux couches

crème au chocolat blanc au pina colada

tagliatelles au chocolat et sabayon de fruis rouges

mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)

sabayon glacé au baileys

crème/flan au chocolat noir

panade aux spéculoos

mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

crème de kiwis au basilic et citron vert

crèpes aux pommes au caramel à la crème de calisson

mousse au chocolat blanc et son coulis de citron vert et fruits de la passion

fraises au jus d'orange poivré et crème fraiche à la pistache

fleur en pâte à filo, mousse au chocolat et son coulis aux fruits de la passion

glace garnie dans sa coupelle de pâte à brick

nems aux bananes au chocolat praliné à la sauce au chocolat

recette de crèpes au chocolat fourrées à la ganache et au coulis de framboises

fraises et framboises au jus d'orange poivré et crème fraiche pistache

mousse au chocolat blanc et son coulis de citron vert et fruits de la passion

glace garnie aux fruits dans sa coupelle de pâte à brick

mousse au chocolat blanc au praliné

palets fondants aux spéculoos

pancakes au citron vert façon cheese cake

crème aux abricots et coulis de rhubarbe

crumble de pêches au sirop de rose et badiane

pêches au muesli et macarons

tartare de pastèque en gelée de menthe et citronnelle

gratin de figues au fromage blanc,aux amandes et thym

feuilletés aux abricots et aux pêches

crème flan au caramel et au beurre salé

poires cuites à la cannelle et sirop de liège

coulant allégé au chocolat

tiramisu au mascarpone et au baileys

nems à la banane et ganache

décorations----------------------------------------------------------------------------

petits sapins en chocolat

biscuits----------------------------------------------------------------------------------
macarons
rochers au coco
recette de spéculoos

bonhommes de pâte

coeurs en massepain

louisisiannes

spéculoos de saint nicolat

pain d'épice

muffins au chocolat noir, blanc et aux pommes

petits cakes aux patates douces chocorange

tuiles aux amandes

confiseries-------------------------------------------------------------------------

cacahuettes grillées ou chouchoux
pâtes de fruits cassis
recette du fondant
décors

truffes grand marnier

pelures de mandarines

roses des sables

roses des sables au chocolat au lait, noisettes et raisins

roses des sables au chocolat blanc et orangettes

recette du massepain

bonbons au chocolat et fruits secs

pralines farcies de ganache aux framboises

pralines au chocolat blanc

décors en chocolat

bouchées au chocolat blanc de 3 sortes

nougat aux noix

j'ai refais des pelures de mandarines confites

décorations pour gateaux et bûches

fondants au caramel

j'ai fais de la pâte à pistache

truffes au chocolat blanc et pistache de pierre  hermé

pralines au chocolat noir à la crème fraiche framboises

crème de calisons

caramels au chocolat blanc aux pistaches et pignons de pins

pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

muffins glacés au citron et framboises et son coulis de fruits rouges

miniardises

baisers de malmedy


glaces---------------------------------------------------------------------------------

à la violette
à la rubarbe
moka rhum raisins
spéculoos
lime et menthe
chocorange et grand marnier
nougatti
citron
moka
chocolat

glace à la confiture de lait

glace chocolat praliné

sorbet mandarine au basilic

glace crèmeuse  au pain d'épice

confitures-------------------------------------------------------------------------

de lait
de figues

confiture de figues nature

lait  condensé sucré maison

choco nutella maison

beurre de pommes

choco à la confiture de lait

chutney aux fraises et canneberge

choco praliné au chocolat blanc

gelée de fraises et groseilles rouges + photos resto et Talia

gelées-----------------------------------------------------------------------------

gelée de raisins sblancs

gelée de mandarine

gelée aux deux raisins au porto

potages----------------------------------------------------------------------------

bouillon de poule
potage aux patates douces et courgettes
soupe aux pois

potage tomate et porto

potage au potiron et pommes granny

potage aux tomates et petits legumes

soupe aux poireaux

potage aux poireaux-cresson

potage au cresson

crème de poivrons jaunes

potage au potiron, bananes et tomate

potage endives pommes granny

crème de tomate au bouillon de poule

potage au choux fleur (dubarry)

potage vert aux sept légumes

potage aux carottes, patates  douces et oranges

potage aux brocolis et choux chinois

crème de choux fleur

crème de maïs au champignons

potage aux carottes et patates  douces

potage au cresson

potage brocolis  et petits pois

velouté aux fenouiles/patates douces/orange délicieux

potage " plat complet"à la poule

potage aux poireaux à l'orange

potage glaçé aux avocats et courgettes

potage aux carottes-tomates aux lamelles de poireaux

salades variées-------------------------------------------------------------------

frisée aux lardons et pommes
petite salade aux fruits
salade aux fraises et fromage

salade de riz au thon et ananas

salades fraicheur--------------------------------------------------------------------------------

salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette

muffins au champignons et fêta

champignons à la fêta et au jambon

salade de mâche aux lardons fumés et vinaigre de framboises

potées et choucroute,et divers---------------------------------------------------------------

potée aux carottes
potée de choux de savoie

potée de frisée aux lardons
choucroute
tomates farçies

omelette aux 4 fromages

chutney aux raisins et oignons

fricassée aux pommes

légumes------------------------------------------------------------------

poireaux et courgettes gratinés au fromage

endives au raclette gratinées

endives aux noix et pommes

compote de pommes

croc monsieur

salade liègoise

tartiflette de legumes

endives à la sauce aux kiwis, asperges et haricots

trio de légumes verts au bacon et amandes

plats complets-----------------------------------------------------------

roti de porc en croute feuilletée

excellents scampis à l'ail

potée aux poireaux

salade d'endive frisée aux 2 pommes et lardons

potée au choux rouge

assiette de salade légère aux scampis, melons et pastèques

voici la recette des spares rib caramélisés,du poulet et des légumes

recette des tomates, brochettes,et salades

nouvelles recette de barbecue

couscous à la belge

assiettes de salade légère aux scampis, pastèque et melon

dés de poulet aux légumes en sauce + riz

pommes de terres avec légumes---------------------------------------------------

nid de  p de terre aux épinards/ et aux carottes

couscous à la belge

burgeurs de legumes

paella de poissons

gratin de toutes sortes

gratin dauphinois vite fait et excellent

viandes-------------------------------------------------------------------------
pain de viande
boulets sauce lapin
boulets chasseur

vollailles-------------------------------------------------------------------------

poulet aux pommes et porto

poulet aux poires au boursin

magret de canard aux mandarines

lapin aux pruneaux

vol au vent

poulet à l'orange

filet de dinde au fromage au poivre et poires gratinées

escalope de dinde aux rice krispies et amandes

poulet au cidre et calvados à la crème

poulet au caramel et gingembre et sa garniture

poulet aux chalets et crème

poulet à la purée d'amande

noisettes de poulet au vin blanc et crème

poulet au porto blanc et gros raisins secs

poulet à la purée d'amande et de sésame

poulet au pineau des charentes et raisins blancs

poulet aux abricots et oranges

poulet tomate crème au vin blanc

poulet et scampis au noix de cajou et lait de coco

poulet aux noix de cajou et boeuf aux oignons

poulet hawaïen

sauces----------------------------------------------------------------------

sauce à l'orange

viande de boeuf-----------------------------------------------------------------
-
steaks au gorgonzola

steaks de boeuf au gorgonzola et poires

entrecôtes au calvados et cidre

rosbeef en croute

carbonnade de boeuf à la bière et spéculoos

carbonnade de boeuf aux carottes à l'orange

steak de boeuf à la grecque

boeuf sauté laqué aux oignons rouges

viande de porc-------------------------------------------------------------

roti de porc à la moutarde

roti cotelette à ananas

carbonnades de porc au pineau des charentes

roti de porc au pineau des charentes

porc au pain d'épice

roti de porc aux ananas et pain d'épices

oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente

roti au jambon à la moutarde et crème

roti cotelette au vin rouge et gelée de groseilles

filet pûr de porc en croute

roti cotelette au cidre et jus de pomme

boulets sauce sucrée salée

viande de porc au chocolat blanc

saucisses à la casserole

paquets de courgette au hachis et sauce à l'orange

roti cotelette au cidre de normandie et ses pommes sautées

roti au jambon vin rouge et moutarde au mout de vin

filet pûr de porc au porto rouge et cerises au tomates

filet pur de porc

roti cotelette aux ananas et moutarde à l'ancienne

medaillon de porc à la sauce aux kiwis

boulets aux tomates et poivrons

viande de veau------------------------------------------------------------------------

viande de veau à la vanille, orange, et chocolat noir liée au pain d'épice

viande de veau à la moutarde au mout de vin

carbonades aux pruneaux

carbonnades de veau aux cerises

viande de veau au chocolat

carbonnade de veau au cacao,gelée de  framboise,et pain d'épice

roti cotelette à la sauce au café

carbonnade de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

viande de veau aux ananas/moutar et pain d'épice

saucisse en casserole au sumac

blanquette de veau à l'ancienne

gibiers, canard--------------------------------------------------------------------

civet de biche non mariné excellent

filets de canard laqués

entrée chaudes-------------------------------------------------------------------

croustades aux champignons
mesclun de figues et fromage de chèvre
petitd chèvre à la sauce aigre douce
fondus parmesan

tarte aux lardons flan et fromage

figues au chèvre et sirop d'érable

tarte aux oignons rouges et raisins

fenouil aux raisins et noix

tarte au thon et flan

crèpes florentine a la crème de tomates

tarte au potimaron et poireaux et chèvre

petits flans aux courgettes et crevettes

figues et poires au porto et chèvre

blignis au potiron ,lard fumé et sirop d'érable

bananes gratinées au jambon

tarte pommes oignons

champignons farçis gratinés

figues au caribout et prosciutto

tarte aux raisins blancs et noirs et roquefort

brie farçi aux dattes, raisns secs et noix

figues au pain d'épice au boursin aux figues

feuilletés  jambon/fromage façon pizza

quiche aux brocolis/flan/gorgonzola

scampis au pain d'épice

samossa au fromage de chèvre

petits flans au gorgonzola et figues

feuilletés au deux fromages et cerises

figues au chèvre,cobourg fumé à la sauce de confit de sureau

quiche aux poires, lardons fumés et mascarpone

tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche (grèce)

muffins à la fêta et cranberries

feuilletés au hachis et fêta

entrées chaudes ou plat de consistance-------------------------------------------------

quiches aux  lardons fromage, aux pruneaux et lard fumé et aux courgettes et jambon

briouats de thon ( recette marocaine)

feuilletés aux deux fromages et cerises

figues au fromage de chèvre au thym et miel

nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce aigre douce

salade de roquette aux beignets de mozarella

tomates farcies au cabillaud et pesto

gratin de scampis au pastis et baies roses

cakes salés

cake aux oignons nouveaux,lardons fumés et fêta

entrées froides-------------------------------------------------------------------

pastèque au porto
roulades de courgettes au thon

scampis au miel
gambas à la crème et à l'aneth
assiettes thaie de scampis
triangles de saumon fumé,sauce au curry et safran

coquines du chef

kiwis à la coque

toasts garnis

toast aux pommes, cammenbert et lard fumé

toast au figues, chèvre et lard fumé

toast au herve et sirop de liège et lard fumé

salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette

salade de scampis  à la mangue

poissons et crustaçés--------------------------------------------------------------

moules marinières
salade de poisson et crevettes

moules genre aroricaine

cabillaud au lait de coco et poivrons vert

saumon a la sauce au vin

noix st jacques et scampis à la fondue de poireaux gratiné

scampis au chèvre et lard fumé

scampis Ninon

chausson feuilleté au saumon pour math

cassolette de moules aux poireaux

turbot à la pistache

poisson pané aux corn flake et sauce aux champigons au boursin

coeur de cabillaud farçi aux herbes et saumon fumé

coeur de cabillaud au beurre d'orange et courgettes

légumes---------------------------------------------------------------------------------

mange tout aux tomates

courgettes et poireaux gratinés

chicons au gratin (endives)

pois et carottes à la crème

aubergines farçies gratinées

tomates farçies

pommes farçies à la viande

choux blanc multifruits aigre doux

choux fleur gratiné au comté

mâche aux lardons fumés à l'orange

endives à l'orange

endives à la sauce au kiwi,haricots,asperges

choux fleur à la sauce au fromage, curcuma et cumin

aubergines à l'indienne

courgettes à la sauce à l'orange

fenouil à la sauce au vin blanc à l'orange

crudités---------------------------------------------------------------------

choux fleur
carottes
salade
asperges
betteraves
concombre
pommes de terre
haricots
tomates
oeufs

plats froids----------------------------------------------------------------------------

barbecue et quelques légumes

voici mes 9 plats

salade de roquette aux raisins, tomates cuites au chèvre, carpaccio de champignons etc

gratins de toutes sortes-----------------------------------------------------------------------

gratin dauphinois vite fait et excellent

potées-------------------------------------------------------------------------------------

potée au choux de savoie

choucroute et purée

salade liègoise

potée aux carottes

potée au choux blanc à la crème

pains,pâtes et pizzas------------------------------------------------------------------

pasticcio

pâtes à la carbonara

petits pains
pizza au fenouil et saumon

aubergines gratinées aux tomates

recettes de crèpes a la brésilliene

pâtes à la bolognaise

macaronis au fromage tartiflette et jambon gratiné!

pizza quatre saisons

pizza en deux temps trois mouvements

gratin de coquillettes de Cyril Lignac

naans au vache qui rit et aux poires boursin ail et fine herbes

naans au chocolat, et aux pommes et lardons et oignons et autres

pâtes de toutes sortes-------------------------------------------------------------------

pâtes aux trois fromages

lasagnes aux aubergines tomate crème

pommes de terre et croquettes-------------------------------------------------------------

palets aux oignons
croquettes amandine
galettes de p de terre au lard fumé et oignons
croquettes parisiennes

crèpes de pommes de terre

tortilla
glossaire culinaire--------------------------------------------------

photos de chez moi

accessoires de cuisine
trucs et astuces

trucs et astuces4

trucs et astuces3

questionnaires et autres----------------------------------------------------------------

questionnaire du pourquoi j'ai fais un blog

questionnaire farfelu

avis aux amateurs, je donne des cours

je viens de recevoir mon colis noel

je viens de déballer mon colis

et bien voilà! je peux vous montrer le colis

pour avoir toujours ses viandes tendres et volailles

j'ai été faire quelques achats

technique pour faire les pralines

pourriez vous me dire

regardez ce beau blog

voilà mon sapin pour anne

je vous poste les tarifs pour les envois

et bien les filles noel c'est raté!

avant de partir je vous poste des sapin en chocolat

livre "les meilleures pralines belges"

voiçi une belle maison pour guylaine

je vous montre mes cadeaux et quelques photos

et bien les filles je vous souhaite un joyeux noel

et bien les filles je vous souhaite un joyeux réveillon

j'ai eu des livres pour noel! a quoi?? au chocolat

bonne année à tous et toutes

voilà mon kenwood


voilà math sera opéré mercredi

j'ai enfin les résultats de math

nouvelles de math!! pas grand chose

voilà des nouvelles de math

voilà les filles,cette fois math va à l'hopital en urgence

voici mes deux galettes des rois et les nouvelles du chirurgien

math vous envoie ceci!

et bien voici quelques photos de math pour vous

mon top 10 des recettes 2006

regardez ce beau blog les filles

pour thalie

enfin demain la rencontre des blogueuses

voici quelques photos de la rencontre des blogueuses

pour certaines blogeuses de la rencontre et autres!!

bonjour les filles, pourriez vous aler rendre visite à ce nouveau blog

voici mes 5 vérités

à voir les filles, un nouveau blog

un super nouveau blog à voir les filles

le tout nouveau blog d'une fille de notre rencontre à bruxelles

en ce qui concerne le cour

à la demande de plusieurs personnes, je donne des cours

en hommage à cette jeune femme qui est décédée, voici sa recette

voici mon invitation chez mes amis avec quelques photos

voilà je vais faire le jeu "je mange donc"

voici quelques photos du resto chinois et de nous

le jeu de la saint valentin

les filles, je vous colle un blog pour tomber à la renverse

rencontre blogeste à lille!! détail sur le cour de cuisine

à propos de notre rencontre à lille

svp les filles, j'ai besoin de vous

à voir les filles, un blog plein de bonnes recettes

avis aux amateurs moules à pralines

mes amis, maintenant alexis poste pour vous

savez vous que en même pas 7 mois

photos de notre rencontre à lille

j'ai reçu un colis inatendu

l'agar agar en folie ,recette pour cléa

voulez vous faire un nouveau jeu culinaire

je viens de recevoir mon blog colis les filles

plusieurs d'entre vous m'avait demandé des nouvelles de math, les voici

invitation chez guylaine

je vais arrêter mon blog quelques jours

je vous remercie infiniment mes amis du net

et bien les filles, je vous annonce la venue au monde de ma petite fille

thalia est née, voici les photos

je vous souhaite une très bonne fête du 1er mai

pourriez vous svp aller souhaiter la bienvenue

qui pourrait aller donner un peu de réconfort

notre rencontre chez guylaine

je ne vais vraiment pas bien

aujourd'hui c'est l'anniversaire de math

voici quelques photos de mon jardin

je vous fais passer un message pour une petite fille accidentée

j'arrête momentanément mon blog

c'est mon anniversaire et je voudrais vous remercier

ma chère sylvia je voudrais te remercier de ton énorme colis

elle était à bruxelles et à lille, elle vient de créé un blog

je vous souhaite à toutes une très bonne fête des mères

qui pourrait aider une fille pour son adresse rss

coulant au chocolat et mon blog ferme 7 jours

coucou les amis, je suis revenue, voici quelques photos

Posté par mickymath à 00:37 - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    super tous ça bravo encore, on salive!

    Posté par leonine19, mardi 23 janvier à 21:15
  • large choix!!!!

    Posté par Audrey, mardi 23 janvier à 22:21

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