au jardin des délices

je désire faire partager ma passion de la cuisine avec tout le monde

mercredi 03 octobre

choux de bruxelles à l'italienne

je me suis peut être mal expliquée, je faisais à manger pour ma maman ( qui vient maintenant un jour et pas l'autre pour que je puisse faire des plats qu'on aime) et comme elle  ne mange pas grand chose,je faisais des entrées ou desserts pour mettre sur le blog, car je n'avais pas toujours assez de choses à y mettre!! ce n'est pas que je ne veux plus poster, mais pour l'instant, je n'ai plus envie de faire des choses exprès!!mais je posterais toujours ce que je fait! voici les petits choux, c'est vraiment très très bon!! on ne... [Lire la suite]
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dimanche 12 août

aubergines à l'indienne

je viens de faire cette recette tirée d'un maxi cuisine!! la voici voici les proportions: 2 aubergines1 oeuf100gr de chapelure1 c à c de curryselromarin2 gousses d'ail laver et couper les aubergines en tranches et les mettre à dégorger dans du sel pendant 1/4h battre un oeuf dans une assiette creusemettre la chapelure dans une assiette, avec les gousses d'ail, le curry et le romarin essuyer les aubergines et les passer dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure les cuire pendant quelques min dans une poêle avec... [Lire la suite]
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mercredi 08 août

courgettes à la sauce à l' orange

je vais vous poster la recette des courgettes à l'orange que j'ai fais les jours passés!! aujourd'hui, je n'ai pas talia, car mon fils a congé et il profite un peu d'elle!! je l'aurais vendredi!! voici les courgettes, c'était vraiment très bon!! voici les proportions; 2 courgettes1 orange1,1/2 c à c de moutarde1 ,1/2 à soupe de vinaigre3 c à s d'huile 1 oignon nouveausel et poivre râper les courgettes à la mandoline pour en faire des longues lamelles,passer les au micro onde 3 min avec du sel et un peu d'eau pour les... [Lire la suite]
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mardi 07 août

fenouils au vin blanc à l'orange

aujourd'hui, je n'ai pas eu beaucoup de temps, à midi, je suis allée faire des courses au GB, je suis alors allée acheter des blouses pour les vacances, et puis je suis rentrée, il fallait bientôt commencer mon souper!!avant tout remettre les courses!! alors je vais vous poster les fenouils que j'ai fais la semaine dernière!! c'était vraiment très bon!! les voici je suis en train d'enrager!!!!!!! pas moyen de retrouver la série de photos pour vous mettre cette recette!! j'ai dû la jeter sans le vouloir!! on fera sans alors!!... [Lire la suite]
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mardi 15 mai

trio de légumes verts au bacon et amandes

je voudrais vous dire merci pour m'avoir prévenue que j'étais plagiée!! je suis allée voir ce site , on m'a pris plusieurs recettes un peu dans tout!!mais que faire?? et bien, je viens d'aller sur le site à l'instant et je n'y vois plus rien!! vous pouvez donc vous rassûrer!!aujourd'hui, j'ai fais cette recette pour mon souper, mais comme maman est descendue à la maison pour la 1ere fois depuis qu'elle a son attelle, j'ai mangé plus tôt!! voici le plat!! c'est vraiment très bon!! cette recette vient d'un hors série "Guide... [Lire la suite]
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lundi 07 mai

choux fleur à la sauce au fromage, curcuma et cumin

je vous poste de choux fleur que j'ai fais les jours passés!! il était très bon!!le voici voici les proportions; 1 choux fleur1 oignon100gr de  gruyèredu laitpoivre et selpoivre de cayenne1/4 de c à c de curcuma ( ou plus si vous désirez)1/4 de c à c de cumin en poudrede la coriandre fraîchede la farine ( tout dépend de la quantité de sauce que vous ferez!!) mettre l'oignon à blondir dans de la graisse ( margarine ou beurre) y ajouter les épices et laisser cuire 1 à 2 min, ensuite y mettre la farine, puis le... [Lire la suite]
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mercredi 25 avril

endives à la sauce aux kiwis, asperges, et haricots

bonjour mes amis, aujourd'hui, je vais vous poster les légumes que j'avais fais avec ma fondue!! les voici endives à la sauce kiwis 2 endives1 kiwis bien mûresel et poivreun peu de vinaigre1 oignon nouveaudu persil haché1 c à s d'huiledes tomates cerises1/2 oeuf cuit dur écrasé à la fourchette ( le reste ira aux asperges!!) écraser le kiwi dans un plat ou le mixer en purée ajouter du vinaigre à votre goût,sel et poivre,l'oeuf , les tomates cerises, et une cuil à s d'huile ajouter l'oignon avec le vert coupé en... [Lire la suite]
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vendredi 06 avril

endives à l'orange

je viens de faire ce légume pour souper!! c'est excellent!!des endives à l'orange!!les voici elles doivent encore réduire un peu mais comme elles étaient préparées tôt, elles pourront le faire pendant que les p de terres cuisent !!! à propos les amis, vous savez quoi!! math m'offre un nouveau décodeur, pour avoir toutes les chaînes tv!!l'abonnement officiel de tps et canal sat!!!! c'est à dire une quarantaine de chaînes à films et pleins de documentaires!!wouaaaaaaaaaw!! je suis super contente!!!voyez!! cette dispute lui coûte... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars

mâche aux lardons fumés et oranges

aujourd'hui, j'ai encore eu une journée du tonnerre!! je suis allée faire des courses car hier j'en avais oublié la moitié!!! donc je suis partie vers midi, et lorsque je suis rentrée, math m'a dit qu'un copain d'école avait téléphoner pour faire un gâteau pour demain!! vu que je n'avais encore rien entrepris, j'ai accepté!! alors ça a été la course contre la montre!! j'ai fais alors 3 savoies!! un pour le garçon, un pour moi et un petit pour le congel!! j'ai alors fais une crème moka pour garnir le mien, en même temps j'ai laisser... [Lire la suite]
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mardi 27 février

choux fleur gratiné à la sauce blanche au comté

aujourd'hui, je n'ai pas eu le temps de faire grand chose!! ce matin, je suis allée avec math repasser la visite chez le chirurgien à propos de son opération du dos, puis je suis allée chercher des moules à pralines pour mon amie, et lorsque je suis rentrée, une amie m'a apporté du  sumac ( je vous explique plus bas ce que je sais à propos de celà!!) alors j'ai fais  ce choux fleur pour souper!! c'était bien bon!! le voici voici les proportions: 1 choux fleurdu beurredu laitde la farine1 oignonsel, poivre et... [Lire la suite]
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