Articles populaires – au jardin des délices

9 octobre 2006

crèpes levées aux pommes

voilà!!! je viens de faire des crèpes levées aux pommes et un peu aux raisins!! je vous les montre!! elles sont extra!!! si si vous pouvez me croire!!! elles sont délicieuses!!! là, dans l'assiette, j'ai mis un peu de sirop dérable! voici les proportions:...

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2 septembre 2006

cacahuettes caramelisées ou "chouchoux"

prendre la même quantité de cacahuettes (ou n'importe quelles noix, noisettes ,amandes noix de pecan)que de sucre et d'eau.moi, je pelais les cacahuettes, j'en avais mârre, et j'ai laissé le reste là!! (pour une prochaine cuisson! c'est pelant de peler!!...

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1 octobre 2006

gateaux à la mousse au chocolat

voici les seux savoies que j'ai garni tout à l'heurre de mousse au chocolat! celui-ci est celui pour l'ecole. celui là! est celui que j'ai fini en rafale pour mon beau fils ( il était pressé de le manger!! quel gourmand alors!!) je l'ai donc fini sans...

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28 septembre 2006

aubergines au gratin à la sauce tomate

comme promis, voiçi le plat!! mais il a été mal photographié!! si il n'était pas à moi, et que je le voyais,il ne me plairais pas!! pourtant, il était extra!! bon tanpis!! les proportions: 2 oignons3 à 4 gousses d'ail2 boites de tomates pelées2 boites...

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26 septembre 2006

pâtes à la carbonara

j'ai fais vite fait des pâtes à la carbonnara!! je n'avais pas vu l'heure tourner!j'ai fais un painj'ai fais de la pâte feuilletée renverssée (depuis le matin je chipote dessus)j'ai fais cette tarte aux oignons et je cuis des croissants que je vous montrerais...

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14 septembre 2006

potée aux carottes

aujourd'hui, je n'ai pas eu beaucoup de temps pour moi!! comme tous les jeudis, je conduis ma maman à la coiffeuse et puis je la conduis faire des courses!! je reviens déja à moitié morte!! (rires mais c'est vrai!) j'ai mal aux jambes! aux pieds! et puis...

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29 août 2006

et bien!!

je vais vous raconter quelque chose!!hier ,je suis allée dans un grand magasin, avec mon nounours et ma maman, et là!! devinez quoi!!et bien mon homme m'as offert ceci!!!! qu'elle est belle n'es pas!! depuis plusieurs mois, je me plaignais" il me faudrais...

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5 octobre 2006

crèpes florentine gratinées a la crème de tomates

j'ai fais aussi cette petite entrée, qui est vraiment très bonne! je l'avais fais il y a des années pour un réveillon!il faut bien entendu aimer l'épinard, ce qui n'est pas le cas de ma mère!!! je lui ai donc fais des crèpes fourrées de fromage maredsou!...

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14 août 2006

glace au chocolat

250 gr de chocolat1 c à s de cacao noir genre kwatta400 gr de creme fraiche à 40%400 gr de lait150 gr de sucre6 jaunes d'oeufs ou 20 gr de maizena1 c à c de nescafé 200gr de chocolat noir bouillir le lait et la creme.foutter les jaunes et le sucre.quand...

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5 octobre 2006

je reposte les crèpes à la brésillienne

recette de crèpes à la brésilienne je vais poster une recette d'amerique latine, qui me plais vraiment bien et que je trouve très bonne: 500 gr de hachis de boeuf300 gr de tomates2 c à c de purée de tomate2 blancs de poireaux1 oignon2 gousses d'ail125...

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24 septembre 2006

roses des sable au chocolat blanc et orangettes

hier à minuit, j'ai refais des roses des sables au chocolat blanc ,amandes effilées et orangettes!!elles sont extra!! les voilà! proportions: 200ge de chocolat blanc (je n'avais plus que ça!!)20 gr de beurre100 gr d'orangettesdes amandes effilées grilléesdes...

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3 octobre 2006

potage au potimaron et pommes granny smith

j'ai créé ce potage!! il est super sympa!! pour ceux qui aiment le sucré, salé et (piquant,acide en même temps) le voiçi je dois dire qu'il me plais bien!! proportions: 1 demi potimaron2,5 pommes granny1 feuille de lauriersel et poivreun rien de muscade2...

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4 septembre 2006

pasticcio

voici la recette des pasticcios. 1kg de hachis de porc ou porc et boeuf4 gros oignons1 morceau de carotte coupé en petits morceauxquelques feuilles de céleri5 boites de tomates pelée5 petites boites de purée de tomate 1 feuille de laurierdu thymde la...

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21 août 2006

gros gateau au moka

aujourd'hui, j'ai fais un gros gateau au chocolat fourré moka,il faut bien ça pour les gourmands!! après avoir fondu le chocolat et le beurre, il faut ajouter le sucre, et puis les jaunes d'oeufs et ensuite la farine tamisée. après, il faut battre les...

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2 octobre 2006

tarte au thon et flan

voilà, je viens de créé une petite tarte au thon!!avec du flan et des oignons!! vite fait et bien bon!! la voiçi proportions: 1 pâte brisée1 boite de thon1 oignonsel, poivrepoivre de cayenne ou pili pilimuscade2 oeufs200gr de crème fraiche100 gr de lait1...

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2 septembre 2006

poulet piquant

j'ai fais pour souper, du poulet piquant!! et bien super!! très bon! pour les proportions;4 pers4 blancs de poulets400 gr de tomates pelées ou fraiche2 gousses d'ail2 poivrons rouges1 oignon rouge20 olives dénoyautées2dl de vin blanc sec1 c à s de paprika...

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21 septembre 2006

muffins à la fêta et champignons

j'ai fais alors cette recette que j'ai créé pour le jeu de marie-laure de ô délices. des muffins à la fêta et champignons. proportions: 150 gr de farine4 oeufs150 gr de lard fumé150 gr de fêta150 gr de champignons10 brins de ciboulette coupée fin1 c à...

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30 août 2006

carbonades de veau aux pruneaux

voiçi le plat de viande: pour cette recette, il faut: 1kg de carbonades de veau2 oignons1 feuille de laurier1 cuil à soupe de sirops de liege1 cuil à soupe de vinaigrepoivre et seldes pruneaux rotir la viande, et la retirer une fois rotie.couper alors...

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20 août 2006

décoration en massepain.pour faire les

décoration en massepain.pour faire les cordelières, melanger du colorant de 2 couleurs au massepain, faire des longs boudins et les torsader ensemble.pour les oiellets, faire deux couleurs de massepain, étendre de fines bandes sur la table en ayant soin...

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21 septembre 2006

champignons à la fêta, et jambon

je viens de créé une recette pour participer au jeu de marie-laure de ô délices . elle organise des recettes cette fois avec des champignons et de la fêta comme ingrédients principals.voiçi le plat: j'ai pensé à cette recette en faisant le deuxieme plat!!les...

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27 septembre 2006

roses des sables au lait, noisettes, raisins, corn flackes

voilà, j'ai refais des roses des sables, mais cette fois au lait. j'y ai mis des noisettes, des corn flackes, des raisins secs noirs.pour la rette, voir" les roses des sables au chocolat noir.j'ai juste fondu 450 gr de chocolat au lait à 40° puis refroidir...

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20 août 2006

peinture sur gateau

voici un gateau ou l'on peint dessus le dessin que l'on veut,il suffit de fondre du chocolat, et de dessiner sur le gateau, après avoir mit une couche de massepain d'abord, ensuite faire les contours du modèle que l'on veut, attendre qu'il seche et puis...

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20 septembre 2006

voiçi la recette du fondant!

pour 1kg de fondant: 900 gr de sucre semoule100gr de gluçoseun rien d'eau mettre le tout dans un poelon, et laisser cuire au petit boulè. (115 à 116°)puis le vider sur un marbre froid! et le laisser refroidir à 35° vous pouvez le mouiller un peu avec...

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25 septembre 2006

potage et tomates aux petits legumes

voilà, je l'avais dis!! je l'ai fais! le potage, j'attend les photos (que la soupe soit cuite) pour poster la recette. proportions: 1,5l d'eau2 cubes de volaille1 brique de tomates moulues1 petite boite de purée de tomates1/2 sachet de petits legumes...

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18 septembre 2006

revoiçi des petits pains

hier soir à 22h30, je me suis décidée a faire des petits pains!! ils étaient tellement bons, que je viens d'en refaire!! les voilà! et j'ai fais un pain blanc!! et puis, j'ai fais de la glace!! à la vanille!et tutti frutti. recette tout à l'heure, car...

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